Простой рецепт курицы тушеной с картофелем в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 520 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 520 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Картофель 5 штук
Куриное филе 200 г
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сметана 3,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Приправы по вкусу
Консервированные шампиньоны по вкусу
Пошаговое приготовление
Репчатый лук тонко нашинковать. Морковь натереть на крупной или мелкой терке — кто как любит.
Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло (подсолнечное или оливковое, на выбор). Отправить в кастрюлю лук, морковь, шампиньоны и жарить на среднем огне до тех пор, пока все не станет мягкими.
Куриное филе помыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить куриное мясо в кастрюлю к луку и моркови, готовить, пока филе побелеет. Помешивать время от времени, потому что кусочки курицы могут слипаться.
В это время помыть и почистить картошку. Затем нарезать ее маленькими кубиками или брусочками. Вскипятить воду в чайнике. Затем добавить порезанную картошку в кастрюлю к луку, моркови, шампиньонам и курице, залить кипятком так, чтобы вода покрывала картошку. Не нужно, чтобы воды было слишком много. Перемешать. Готовить, пока картошка не станет мягкой, но еще не совсем готовой к употреблению.
В этот момент добавить несколько ложек сметаны, посолить, добавить приправы. Тушить еще несколько минут до полной готовности блюда.
