Очень простой рецепт рулета из ветчины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 300 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 300 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Ветчина 150 г.
• Сыр сливочный 100 г.
• Сыр брынза 100 г.
• Масло сливочное 1 ст. ложк
• Чеснок 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Рулет из ветчины - это отличная закуска будет красиво смотреться на праздничном столе. Да и в будние дни ваши родные не откажутся от этого вкусного рулета. Ветчину можно заменить на буженину, а сыры использовать на ваш вкус. Что бы рулет хорошо свернулся, нужна очень тонкая нарезка мясных продуктов. Можно в сырную массу добавить любую зелень для яркости. А теперь, подготовим продукты и начнем.
2. В первую очередь нужно приготовить сырную массу. Натрем на мелкую терку сливочный сыр, брынзу и чеснок. Я использовала молодой чеснок и поэтому нарезала его очень мелко. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать, лучше руками.
3. Расстелить пищевую пленку. Выгрузить сырную массу и распределить по пленке в тонкий пласт, придавая форму прямоугольника. Работаем руками, так удобней.
4. Сверху разложить вплотную друг к другу ломтики ветчины. Накрыть пленкой верх конструкции и придавить чуть руками.
5. Теперь нужно перевернуть пласт, что бы сырная масса была сверху. Снять аккуратно пленку - только с сыра.
6. И сворачиваем в рулет, помогая себе нижней пленкой, но не заворачиваем ее в рулет.
7. Готовый рулет завернуть в пленку и отправить в холодильник на два часа как минимум. А максимум, на долгое хранение в морозильную камеру.
8. С готового рулета снять пленку.
9. И нарезать острым ножом.
10. Приятного аппетита!