Приготовьте тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Уверяю вас, они ни чем не уступают мясным тефтелям, но гораздо полезнее.
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления вегетарианских тефтелей. Отварите до готовности гречку и смешайте ее с обжаренными грибами и луком (пропущенными через блендер). Добавьте крахмал и сформируйте тефтели, обваляв их в муке. Запекайте тефтели до готовности в томатном соусе в духовке. Удачи!
Количество порций: 10-12
Простой рецепт вегетарианских тефтелей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 296 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 296 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Гречка — 1/1, Стакана
Грибы — 500 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Крахмал — 2 Ст. ложки
Мука — По вкусу
Зелень — По вкусу
Томатный соус — 1/1, Стакана
Масло растительное — По вкусу
Пошаговое приготовление
Гречку отварите до готовности в подсоленной воде.
Грибы промойте, обсушите и обжарьте на растительном масле с измельченным луком. Остудите.
Грибы с луком измельчаем в блендере, добавляем гречку и крахмал. Перемешиваем массу до однородности.
Вливаем на противень томатный соус.
Формируем тефтели, обваляв их в муке.
Перекладываем тефтели на противень. Запекаем блюдо в духовке 25-30 минут. Температура 200 градусов.
