Непростой рецепт «Наполеона» с картошкой, грибами и курицей армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 226 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 226 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Масленица
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Армянская кухня
Тип блюда: Закуски, Основные блюда
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на шесть порций
картофель 4 шт.
грудка куриная 1 шт.
лук 2 шт.
шампиньоны 700 г
сметана 200 г
сыр 100 г
укроп 1 пучок
тесто слоеное (бездрожжевое) 500 г
масло растительное 50 г
соль по вкусу
перец по вкусу
чипсы (картофельные) 10 шт.
Пошаговое приготовление
Подготовить ингредиенты.
Картофель поставить варить.
Грибы мелко нарезать.
Для украшения закусочного торта оставить несколько грибных шляпок.
Грибы обжарить на растительном масле до готовности.
Лук мелко порезать.
Обжарить на растительном масле до готовности.
Куриную грудку порезать.
Обжарить.
Добавить сметану и рубленный укроп.
Потушить.
Вареный картофель пропустить через мясорубку и добавить половину жареного лука.
Другую половину лука добавить в грибы, пропущенные через мясорубку.
Курицу тоже пропустить через мясорубку.
Сыр натереть на терке.
Грибные шляпки нафаршировать сыром.
Тесто разделить на три части.
Раскатать, сделать надрезы (чтобы тесто не вздувалось при выпечке).
Выпечь.
Не забыть и про грибные шляпки.
Коржи обрезать до нужного размера.
Крошки оставить для украшения.
Собрать торт.
Первый корж немного смазать сметаной, выложить курицу.
Накрыть вторым коржом.
Смазать немного сметаной и выложить грибы.
Закрыть третьим коржом.
Посыпать тертым сыром.
Распределить картошку.
Смазать сметаной и посыпать крошкой.
Поставить в духовку на 10 минут.
Достать и украсить чипсами, фаршированными грибами.
