Рецепт приготовления крекеров с сыром Пармезан и сливками.
Для посыпки этих хрустящих крекеров используйте крупную соль, черный перец, кунжут или мак по желанию.
Количество порций: 8
Простой рецепт крекеров с сыром Пармезан американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 238 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 238 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Крекеры
Ингредиенты на восемь порций
муки — 1 Чашка
соли — 1/1, Чайных ложки
сыра Пармезан — 1/1, Чашки
сливочного масла — 4 Ст. ложки
сливок — 1/1, Стакана
соль, черный перец, кунжут или мак — - По вкусу (при желании)
Пошаговое приготовление
Мелко натереть сыр Пармезан. Духовку разогреть до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или слегка посыпать мукой. Смешать муку, соль, сыр и масло в чаше кухонного комбайна до сливочной консистенции.
Добавить около 1/1, стакана сливок и снова перемешать. Если тесто плохо держится вместе, добавьте дополнительно несколько чайных ложек сливок.
Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 6 мм или немного тоньше, добавляя муку по необходимости. Используя резак для печенья с рифленым колесом или форму, нарезать тесто на крекеры.
Выложить их на подготовленный противень на расстоянии 2,5 см друг от друга. Наколоть всю поверхность крекеров вилкой и посыпать солью, черным перцем, кунжутом или маком на выбор. Выпекать крекеры до умеренно коричневого цвета, около 12 минут.
Дать крекерам остыть на стойке, подавать теплыми или комнатной температуры. Хранить крекеры в герметичном контейнеры несколько дней.
