Простой рецепт рулетиков куриных с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 408 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 408 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свежие грибы 400 г
Репчатый лук ½ головки
Майонез 50 г
Кетчуп 30 г
Приправа для курицы по вкусу
Куриная грудка 4 штуки
Пошаговое приготовление
Куриную грудку хорошо отбить молотком.
Для соуса выложить майонез в миску, добавить к нему кетчуп (чуть меньше чем майонеза, чтобы цвет был розовый), добавить туда приправу для курицы, соль.
Теперь обжаривать грибы (у меня — шампиньоны мороженые) с добавлением репчатого лука, немного посолить.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Теперь обмазать с одной стороны грудку соусом и на него выложить начинку из грибов (2 чайные ложки или одна десертная), положить начинку ближе к краю грудки (от края отступить около 2–3 см) и плотненько завернуть в рулет (если грибы вылезают, мы их через край обратно запихиваем). Сверху рулетик смазать соусом.
На противень положить фольгу, смазанную маслом, выложить рулетики, накрыть фольгой, поставить в духовку где - то на 40 минут.
Главное — хорошо отбить грудку, тогда рулетики будут мягче. Если грудка при отбивании порвалась — ничего страшного, ее можно соусом соединить (подклеить). Грибы — любые. Можно начинку изменить по вашему вкусу, например, ветчину и сыр положить, но это уже каллорийнее.
