Непростой рецепт пирога из ревеня и клубники домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 462 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 462 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на шесть порций
Вода 50 мл
Кукурузный крахмал ½ чайной ложки
Сахар 250 г
Стебли ревеня 500 г
Клубника 200 г
Пшеничная мука 200 г
Молоко 100 мл
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 100 г
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Сода 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом стеклянный или керамический противень.
Смешать воду, кукурузный крахмал и 50 г сахара в маленькой кастрюле, затем добавить очищенный от кожицы и мелко нарезанный ревень. Довести до кипения, все время помешивая, потом варить на медленном огне, помешивая, три минуты. Снять с огня и добавить мелко нарезанную клубнику.
Перемешать в миске муку, соду, соль и оставшийся сахар.
В другой большой миске взбить яйцо, молоко, масло и ванильный экстракт, а потом добавить то, что было смешано в первой миске, перемешать до получения однородной массы.
Отложить 100 г фруктовой смеси, остальное выложить на противень и поверх равномерно влить взбитое тесто.
Другие 100 г фруктовой смеси распределить верхним слоем. Выпекать полчаса.
Подавать слегка охлажденным. Можно вместе с ванильным мороженым.
