Простой рецепт теплого тофу под острым чесночным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 287 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 287 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Постная еда
Ингредиенты на восемь порций
Тофу 500 г
Чеснок 3 зубчика
Зеленый лук 20 г
Жаренные кунжутные семечки 2 чайные ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Сахар ½ чайной ложки
Перец чили хлопьями 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Аккуратно промойте тофу и положите в кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения на среднем огне и поддерживайте теплым, накрыв крышкой и сделав очень маленький огонь.
Тем временем, разотрите чеснок с щепоткой соли в ступке до однородной массы. Переложите в миску и добавьте мелко нарезанный зеленый лук, слегка измельченный кунжут, соевый соус, кунжутное масло, хлопья чили и сахар. Хорошо перемешайте.
Перед подачей аккуратно извлеките тофу из воды и просушите бумажным полотенцем. Переложите на небольшую тарелку и сверху выложите соус. Подавайте теплым с оставшимся соусом.
