Очень простой рецепт маринованной скумбрии белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 6 часов
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• скумбрия 1 шт.
• соль (крупная) 100 г

Пошаговое приготовление

1. Скумбрию уложить в кастрюлю с широким дном (желательно - нержавейку) и хорошо посолить.
2. В это время заварить шелуху лука в таком количестве воды, чтобы потом вода покрыла всю рыбу.
3. Кипятить луковую шелуху 2 мин.
4. Полученный отвар вместе с шелухой аккуратно вылить в кастрюлю с рыбой так, чтобы струя не попадала на рыбу.
5. Накрыть крышкой и оставить на 6 часов в тёплом месте.
6. После аккуратно вынуть внутренности и выложить рыбу на блюдо.
7. Приятного аппетита.