Несмотря на то, что изначально этот салат состоял из совершенно других ингредиентов, нам он полюбился именно таким. Напоминаем вам традиционный русский рецепт.
Простой рецепт салата Оливье русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 255 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 255 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на одиннадцать порций
Картофель средний 3 шт.
Морковь средняя 1 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Маринованный огурец небольшой 3 шт.
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Отварная говядина (или ветчина) 300 г
Соль, перец по вкусу
Майонез по вкусу
Пошаговое приготовление
Отварить морковь и картофель в мундире до готовности. Затем овощи остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Отварить яйца в подсоленной воде 10 минут и залить их холодной водой. Далее яйца очистить и мелко нарезать.
Лук очистить, нарезать небольшими кубиками и залить кипятком. Дать постоять несколько минут, после чего слить воду.
Маринованные огурцы нарезать кубиками, удалив мягкую центральную часть с семенами. Мясо (или ветчину) также нарезать кубиками.
Смешать все подготовленные ингредиенты в миске и добавить горошек, который необходимо предварительно откинуть на дуршлаг.
Салат посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
