Захотелось чего-нибудь сладкого к чаю? Простой рецепт сладкого кексика придет на выручку. Быстрый в приготовлении, аппетитный и очень нежный, он станет отличным вариантом выпечки на скорую руку. Приготовить сладкий кексик в домашних условиях можно как с начинкой, так и без нее. Воздушный десерт, который буквально тает во рту, с удовольствием едят и дети, и взрослые. Хотите сделать его более изысканным? Можно приготовить сладкий сироп для пропитки или любимую глазурь.Количество порций: 1Несложный рецепт сладкого кексика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: Для детейСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексикиИнгредиенты на одну порциюСливочное масло — 65 ГраммВанильный экстракт — 1 Чайная ложкаЯйцо — 1 ШтукаСахар — 80-100 ГраммМука — 200 ГраммРазрыхлитель — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаЙогурт — 100 ГраммКорица — 1 ЩепоткаЯблоко — 1-2 ШтукПошаговое приготовлениеДля приготовления теста понадобится глубокая мисочка, в которую необходимо отправить масло, яйцо, сахар и ванильный экстракт. Венчиком или миксером взбить массу до воздушности. Затем добавить йогурт (в рецепт приготовления сладкого кексика можно использовать также кефир или ряженку, например) и всыпать просеянную с солью и разрыхлителем муку.Форму для кекса смазать сливочным маслом. Очистить яблоко и нарезать его тонкими ломтиками. Выложить на дно, присыпав сахаром и корицей по вкусу. Также можно добавить немного сока лимона.Сверху выложить хорошо вымешанное тесто. Оно не должно быть очень крутым, чтобы сладкий кексик в домашних условиях был воздушным.Далее все очень просто - отправить форму в разогретую духовку на 25-30 минут. Кекс должен хорошо подрумянится и как следует пропечься внутри.Дать кексу остыть около 3-5 минут, а затем переложить его на тарелку.Если нет времени и желания придумывать сложную глазурь, тогда достаточно смазать еще горячий кекс сливочным маслом и присыпать сахаром с корицей. Вот и весь простой рецепт сладкого кексика, который не раз выручит вас.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сладкого кексика, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.