Предлагаю вам одно из самых лучших, самых популярных и универсальных блюд французской кухни. Киш лорен – сочный пирог, который состоит из самых разных сочетаний ингредиентов. Ингредиенты для начинки заранее отвариваются. Все варите по отдельности, так как эти продукты разного типа и способа отваривания. Готовое тесто раскатайте и выстелите в форму для запекания. Ингредиенты на начинку нарежьте и опустите в форму на тесто. А потом все заливается заливкой и выпекается в духовке. Ниже смотрите подробный рецепт, как приготовить кис лорен с брокколи и курицей.Количество порций: 6-8Непростой рецепт киша лорен с курицей и брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КишИнгредиенты на три порцииМука — 200 ГраммМасло сливочное — 100 ГраммЯйцо куриное — 5 ШтукБрокколи — 500 ГраммКуриная грудка — 500 ГраммЗамороженный горошек — 200 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаСметана — 200 МиллилитровГорчица — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Ст. ложкаСыр твердый — 100 ГраммПерец черный — По вкусуПошаговое приготовлениеСмешайте просеянную муку с яйцом и размягченным сливочным маслом. Полученный шар теста уберите в холодильник на 1 час.Отварите куриные грудки, брокколи и горошек. Важно помнить, что капуста брокколи варится очень быстро, а точнее — до 4 минут.Тесто раскатайте тонким кругом и выложите в обязательно разъемную форму для запекания.Нарежьте грудку и брокколи, смешайте с горошком. Полученную смесь выложите внутрь формы с тестом.В отдельной миске смешайте яйца, сметану и специи. Равномерно залейте смесью начинку.Духовку разогрейте до 170 градусов. Поставьте пирог запекаться в течении 40 минут.Через 20 минут готовки посыпьте киш сверху тертым твердым сыром.Еще через 20 минут можно доставать пирог. Снимаем боковую часть формы, даем выпечке немного остыть. Подавайте на блюде. Готово!
Именно киша лорен с курицей и брокколи часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.