Простой рецепт закуски из двух видов рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыИнгредиенты на шесть порций300 г филе красной рыбы холодного копчения (нерка, кижуч)300 г филе белой рыбы холодного копчения (палтус, масляная)1 банка (400 г) оливок без косточек1 банка (400 г) маслин без косточексок и цедра 1 большого лимона100 г петрушки20 г мятысвежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеОливки и маслины мелко порубите. У петрушки и мяты удалите стебли, листья измельчите буквально в пыль. Смешайте зелень с цедрой и оливками, приправьте черным перцем.Оба вида рыбного филе нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками, разложите на доске, полейте лимонным соком.Смажьте каждый кусочек рыбы получившейся массой, сложите парами (белый ломтик на красный), сверните в рулетики, сколите шпажкой и подавайте или затяните пленкой и оставьте до подачи, до 6 ч.