Этот замечательный пирог придется по вкусу даже тем, кто ест сладкое очень редко. Лёгкая кислинка в сочетании со сладостью и нежной текстурой подарит вам неземное наслаждение! Также лайм действует успокаивающе на нервную систему и поднимает настроение.
В процессе приготовления начинки будьте осторожны! Есть риск съесть всё ещё до того, как пирог попадет в духовку! Этот нежный крем можно использовать и в незапечёном виде, перемазывая им коржи, для тортов или же поливать мороженое.
Простой рецепт лаймового пирога американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 321 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 321 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Десерт
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на шесть порций
Корж
Масло сливочное 125 г
Печенье песочное 225 г
Начинка
Лайм 2 шт.
Сгущённое молоко 1 банка
Сливки 125 мл
Яйца куриные 4 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления этого пирога возьмём печенье, масло, 2 лайма, сгущёнку, жирные сливки не менее 33 % и яичные желтки.
Поместив печенье в пакет, раскрошите его скалкой.
Растопите сливочное масло.
Соединив печенье и масло, вымешайте тесто.
Выложите из теста плотный корж и отправьте запекаться в разогретую до 200 °C духовку на 10 минут.
Снимите цедру 2 лаймов и выдавите сок.
Взбейте сгущёнку и яичные желтки.
Добавьте в крем лаймовую цедру, сок и сливки.
Вылейте начинку в готовый корж.
Выпекайте при 160 °С градусах 20 минут. Приятного аппетита!
