Простой рецепт свиного окорока в абрикосово-имбирной глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 289 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Количество калории: 289 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Свиной окорок по вкусу
Масло канолы 1 столовая ложка
Имбирь 1 столовая ложка
Абрикосовый джем по вкусу
Коричневый сахар по вкусу
Яблочный уксус по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Окорок оберните в фольгу и выложите на противень. Выпекайте в духовке. Время выпекания можно рассчитать следующим образом: 15-20 минут на 0,5 кг мяса.
Тем временем в нагрейте масло в сотейнике на сильном огне. Добавьте измельченный имбирь и готовье, пока он не станет мягким, 2-3 минуты. Добавьте абрикосовый джем, сахар и уксус. Готовьте, помешивая, пока смесь не превратится в сироп.
Достаньте свинину из духовки, разверните фольгу. Прибавьте температуру до 220 градусов. При помощи кисточки нанесите глазурь и выпекайте еще 20 минут. Достаньте окорок, дайте мясу остыть 20 минут, затем нарезайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!
