Это блюдо скорее сезонное, потому как в основе его молодая морковь и сейчас, когда все овощи ароматны и доступны — самое время экспериментировать. Хотя, вряд ли морковь приготовленная по этой рецептуре эксперимент. Этот гарнир давно зарекомендовал себя в Европе и Америке, а в Индии его готовят с имбирём и зеленью.
Чаще всего глазированную морковь подают к мясу и птице. Возможно, тот факт, что гарнир обладает сладким вкусом и смутит, но попробовать это сочетание однозначно стоит. Хотя бы для того, что поставить себе очередную кулинарную отметку «испробовано»!
Конечно, можно использовать и старую морковь, но тогда её лучше нарезать кружочками и поварить подольше перед тем, как жарить.
Очень простой рецепт моркови в медовой глазури европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 282 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 282 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Ужин, обед, завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Гарниры
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на две порции
Масло сливочное 10 г
Мёд 2 ст. л.
Морковь 300 г
Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить морковь по этому рецепту возьмите: молодую морковь, 1 столовую ложку сливочного масла, 2 столовые ложки мёда, молотых мускатный орех.
У моркови срезать ботву так, чтобы остались корешки 2-3 сантиметра в длину. Морковь опустить в кипящую воду и варить 5 минут.
Варёную морковь обдать холодной водой и обсушить при помощи влажных салфеток.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить мёд и мускатный орех.
В сковороду выложить морковь и аккуратно перемешать, чтобы морковь равномерно покрылась глазурью. Готовить на слабом огне 2 минуты.
