Хочу поделиться с вами простым рецептом баранины, запеченной на гриле. И помните, - простым, не значит, что плохим! Получаются великолепные сочные стейки с приятным ароматом и аппетитным видом.
Я уверена, что такая баранина, запеченная на гриле, придется по душе как гурманам (потому что блюдо не уступает ресторанному, и учил меня готовить как раз повар из грузинского ресторана), так и просто всем тем, кто желает скрасить обед или ужин оригинальной мясной закуской. Кроме того, этот рецепт приготовления баранины, запеченной на гриле, идеально подходит для выездов на природу, - усилия и ингредиенты требуются по минимуму!
Количество порций: 5-7
Простой рецепт баранины, запеченной ны гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 34 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 34 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
Ингредиенты на двенадцать порций
Стейки бараньи — 15 Штук
Зира — 1 Чайная ложка
Кориандр — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Кинза — По вкусу
Пошаговое приготовление
Специи смешаем между собой. Лучше всего брать свежие специи, и перетереть их вручную, но даже если у вас смесь из пакетика - все равно рекомендую чуть их подавить в ступе. Обмазываем каждый стейк со всех сторон.
Пускай мясо постоит в специях 15-20 минут, а затем удалим излишки и выкладываем на хорошо разогретый гриль или мангал.
В процессе готовки каждый кусочек надо перевернуть четыре раза, чтобы хорошо зажарился со всех сторон. Посыпаем измельченной кинзой и можно подавать! Приятного аппетита!
