Мне очень нравятся хлебные пудинги из английской кухни. Почти всегда мне встречались рецепты в сладком варианте с яблоками, сливами или сухофруктами, но в одном журнале попалась вот такая запеканка с сыром и помидорами. Это очень простой и вкусный вариант быстрого блюда на обед или ужин для всей семьи. При желании к основным ингредиентам можно добавить ветчину, бекон, сосиски или кусочки вареного мяса будет очень вкусно и сытно!
Простой рецепт хлебной запеканки с сыром и помидорами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 261 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 261 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на пять порций
Батон 1 шт.
Молоко 300 мл
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Помидоры 200 г
Соль 1.5 ч. л.
Сыр Чеддер 100 г
Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты: вчерашний батон или белый хлеб, сладкие помидоры, сыр чеддер, яйца, молоко, соль и перец.
В смазанную маслом (оливковым или сливочным) огнеупорную форму выложите ломтики нарезанного батона.
Смешайте яйца с молоком и солью.
Распределите между ломтиками батона кусочки помидоров.
Вылейте сверху яично - молочную смесь и постарайтесь, чтобы весь хлеб пропитался. Поперчите немного.
Натрите Чеддер на средней тёрке и густо засыпьте запеканку сверху, стараясь, чтобы сыр попадал между ломтиками хлеба.
Отправьте в разогретую до 190°С духовку примерно на 25-30 минут, до появления золотистой корочки. Подавайте в горячем виде.
