Очень нежные котлетки, так как в них добавлено яблоко. Приготовить их можно не только дома в духовке, но и запечь на мангале.
Несложный рецепт котлет для пикника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На природу, На ужин, На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Грудка куриная — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Зелень петрушки — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соус соевый ((1 ст. л в фарш +1 ст. л для соуса) ) — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец душистый
Пошаговое приготовление
Перемолоть блендером куриное филе. Яблоко почистить, натрем на мелкой терке.
Слегка отжать. Смешать, фарш, яблоко, мелко нарезанную петрушку, яйцо, крахмал, душистый перец, соевый соус Blue Dragon и по желанию чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перебить, убрать в холод на 20 минут. На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем шарики из фарша, размером с грецкий орех. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 225 г 15 минут. В это время смешать соевый соус, мед и сок апельсина, в пропорциях:1:1:1 ст.
л. По истечении 15 минут смазать приготовленным соусом котлетки и отправить в духовку на 5 минут. Если вы готовите котлетки на мангале, то этот шаг можно опустить.
