Суп из помидоров с фрикадельками

Несложный рецепт супа из помидоров с фрикадельками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 487 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 487 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 3 штуки
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Укроп 25 г
• Петрушка 25 г
• Помидоры в собственном соку 500 мл
• Говяжий фарш 500 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Приправы по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.
2. Сварить бульон на косточке.
3. Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий бульон, туда же выложить обжаренные овощи.
4. Томаты достать из банки, снять кожицу и нарезать. В сковородке влить сок из банки и туда же выложить нарезанные помидоры. Прогреть на сковороде минут 5-10. Добавить томаты с соусом в бульон.
5. Фарш смешать с яйцом и приправами. Сформировать фрикадельки и обжарить их на сковороде до золотистого цвета. Выложить их в суп.
6. Добавить соль, перец, лавровый лист, тмин, базилик сухой.
7. Зелень нарезать и добавить в суп за 5 минут до готовности.

Приятного аппетита! Дети этот суп просто обожают)