Брускетта с помидорами


  1. В Италии эту закуску подают в качестве аперитива перед обедом и ужином, а в Испании предпочитают поджаренный хлеб с помидорной намазкой на завтрак. И в том, и в другом случае результат неизменный - легкость и отличное настроение. Кстати, за неимением свежего базилика, его можно заменить сушеным.

    Несложный рецепт брускетты с помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 206 килокалорий.


    Брускетта с помидорами
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 206 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: 5 часа
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Крупные свежи помидоры 6 шт.
    • Сушеные помидоры 1/1, стакана
    • Гвоздика 3 шт.
    • Чеснок 3 зубчика
    • Оливковое масло 1/1, чашки
    • Бальзамический уксус 2 ст. л.
    • Базилик 3 веточки
    • Соль, перец по вкусу
    • Французский багет 1 шт.
    • Тертый сыр моцарелла 2 стакан

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 170 градусов.
    2. Свежие и вяленные помидоры мелко порежьте, порубите чеснок и базилик. Смешайте с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Отложите на 10 минут.
    3. Багет нарежьте на порционные куски и выложите на устланный пекарской бумагой противень. Поставьте в духовку подрумяниться.
    4. Аккуратно выложите помидорную смесь на ломтики багета, посыпьте моцареллой. Поставьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.


     
  2. Похожие рецепты

  3. хороший рецепт. Спасибо
     
  4. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о брускетте с помидорами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    khryanskaya97 и vdovichenko76 нравится это.
  5. Как вкусно! У меня муж любитель брускетты с помидорами.