Простой рецепт говядины в чесночном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 378 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 378 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина 400 гСметана 25% - ная 100 гЧеснок 5 зубчиковМясной бульон 1 стаканСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 50 гПошаговое приготовлениеГовядину нарезать пластинками, каждую пластинку немного отбить. Затем нарезать мясо крупной соломкой.В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, и быстро обжарить кусочки мяса. Солим и перчим.Присыпать мясо мукой, размешать и влить бульон. Бульон должен полностью покрывать мясо.Добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут.В конце добавить мелко нарезанный чеснок и тушить еще 5–10 минут.На гарнир лучше подавать рис, картофели или овощи.