Мильфей с клубникой

Простой рецепт мильфея с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на две порции

• Тесто фило4 листа
• Масло сливочное30 г
• Сливки (для взбивания) 250 мл
• Сахар2 ст. л.
• Ванильный экстракт0,5 ч. л.
• Клубника (свежая) 400 г
• Сахарная пудра
• Мята

Пошаговое приготовление

1. Один слой теста выложите на сухую разделочную поверхность, промажьте его тонким слоем сливочного масла, положите сверху еще один слой теста, снова промажьте его. Повторите так с остальным тестом, всего должно быть 4 слоя. Разрежьте тесто на 8 равных прямоугольников, разложите их на противне на бумагу для выпечки и выпекайте 5-7 минут до готовности – тесто должно стать золотистым и хрустящим. Достаньте из духовки и остудите.
2. Приготовьте крем, взбив до воздушной массы ваниль, сахар и сливки. Клубнику вымойте, нарежьте крупными ломтиками.
3. Соберите пирожное: на тарелку положите квадратик из теста, затем положите крем, сверху – ломтики клубники. Повторите слои, пока их не получится четыре. Украсьте мятой и сахарной пудрой, остудите и подавайте.
4. Мильфей легко превращается из клубничного в ягодный: к клубнике вы можете добавить малину, ежевику, смородину, чернику – любые ягоды на ваш вкус или все вместе.
5. Источник фото: Shutterstock