Весенний салат с цыпленком и беконом


  1. Непростой рецепт весеннего салата с цыпленком и беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 215 килокалорий.


    Весенний салат с цыпленком и беконом
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество калории: 215 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Грудка куриная (без кожи) 4 шт
    • Лимонный сок3 ст. л.
    • Чеснок2 дольки
    • Сахар1/1, ст. л.
    • Соль
    • Перец (черный)
    • Зелень (соцветия спаржи, зеленого горошка, зеленых бобов, молодой стручковой фасоли) большая миска 
    • Салат латук1 кочан
    • Масло оливковое
    • Бекон4 полоски 
    • Майонез2 ст. л.
    • Сметана3 ст. л.
    • Пармезан (тертый) 1 щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Смешайте две столовых ложки лимонного сока с сахаром, солью, перцем и измельченной долькой чеснока. Замаринуйте в полученной смеси нарезанные кусочками куриные грудки и на некоторое время отставьте их в сторону. Тем временем вскипятите в большой кастрюле воду и по очереди слегка отварите в ней верхушки спаржи, стручковую фасоль, бобы и горошек. Рассчитывайте, что на каждую порцию овощей нужно около 3 минут, а латуку достаточно и нескольких секунд. После этого ополосните овощи холодной водой – это вернет им цвет – и обсушите.
    2. Поджарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки. Затем выньте, долейте в сковороду оливковое масло и быстро обжарьте в нем замаринованную курицу (по 3 минуты с каждой стороны). Для приготовления соуса соедините майонез со сметаной, солью, перцем и оставшимся лимонным соком и взбейте с помощью вилки. Сервировать блюдо можно, разложив порционно на тарелки – горкой зелень, а поверх нее – цыпленка и бекон. Или же смешав все в салатнице. В обоих случаях главное – не забыть заправить соусом и посыпать пармезаном.


     
  2. Похожие рецепты

  3. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант весеннего салата с цыпленком и беконом ещё не пробовала:D
     
    Uonzqcife, Валентина_З, polinas и ещё 1-му нравится это.
  4. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Osceogu нравится это.
  5. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)