Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку!
Раньше в моем представлении чебуреки - это было что-то ужасно сложное. Причем действие происходить должно было в облаке муки, с грязными по локоть руками... А все оказалось проще простого. И тесто можно замесить с помощью вилки, и без мучной взвеси в воздухе вполне можно обойтись. А вот обойтись без чебуреков никак. Особенно без таких - на скорую руку!
Количество порций: 4
Простой рецепт чебуреков на скорую руку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 151 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 50 мин
- Количество калории: 151 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На скорую руку
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Чебуреки
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 3 Стакана (Стакан граненый, емкостью 250 мл)
- Вода — 1 Стакан
- Маргарин — 125 Грамм
- Фарш — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Пошаговое приготовление
- В чашку просеять муку, добавить соль, перемешать. Влить воду и быстро хорошо размешать вилкой чтобы не было комков.
- Маргарин нагреть до кипения, тонкой струйкой влить в чашу с тестом, хорошо перемешать.
- Тесто хорошо вымесить, сформировать шар, положить в пакет. Пакет поместить в холодильник на полчаса.
- Лук почистить, мелко нарезать.
- Зелень вымыть, мелко нарезать.
- Фарш смешать с нарезанным луком, добавить соль, перец. Хорошо вымешать. В фарш добавить нарезанную зелень, немного воды. Перемешать.
- Через полчаса, как раз когда готов фарш, тесто достать, разделить на 16 частей, сформировать из них 16 шариков
- Из каждого шарика раскатать тонкую лепешку, в центр положить ложку фарша и слепить чебурек.
- В сковороду налить не жалея растительное масло. Раскалить. Обжаривать чебуреки до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Очень аппетитно!
Забрала рецептик чебуреков на скорую руку в закладки, надеюсь скоро приготовлю.seregodskaya93 нравится это. -
тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить чебуреки на скорую руку