Жареная курица с грибами по‑тайски


  1. Непростой рецепт жареной курицы с грибами по‑тайски тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 391 килокалорий.


    Жареная курица с грибами по‑тайски
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 391 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Тайская кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Рисовый уксус ¼ стакана
    • Коричневый сахар 2 столовые ложки
    • Красная паста карри 2 чайные ложки
    • Сок лайма 2 столовые ложки
    • Красный перец хлопьями щепотка
    • Филе куриной грудки 500 г
    • Репчатый лук 240 г
    • Растительное масло 1,5 столовые ложки
    • Морковь 250 г
    • Свежие грибы 250 г
    • Рыбный соус 1 столовая ложка
    • Соль ½ чайной ложки
    • Кокосовое молоко ½ стакана
    • Бобовые роростки 1 стакан
    • Листья кинзы ¼ стакана

    Пошаговое приготовление

    1. В миске смешайте уксус, сахар, сок лайма, пасту карри и хлопья красного перца. Перелейте в пластиковый пакет и добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу. Плотно закройте и перемешайте. Оставьте на 15 минут.
    2. Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла в воке на среднем огне. Извлеките курицу из маринада и обжарьте 4 минуты. Переложите на тарелку и сохраняйте теплой.
    3. В вок добавьте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанную морковь 2 минуты. Добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте еще 3 минуты. Влейте маринад из - под курицы, кокосовое молоко и рыбный соус. Доведите до кипения, разбивая комки. Уменьшите огонь и варите минуту.
    4. Добавьте курицу, посолите и готовьте еще 1 минуту.
    5. Подавайте, посыпав проростками и кинзой.


     
    Minkhgmj и Ojtrugiu нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. спасибо за отличный рецепт!
     
    Анастасия_Г нравится это.
  4. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    yafizov77 нравится это.
  5. рецепт весьма кстати!
     
    Bxpollo нравится это.
  6. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    eebouf нравится это.
  7. Удобная у вас интсрукция по приготовлению жареной курицы с грибами по‑тайски получилась
     
    Coboyaiui нравится это.