Салат с вяленым помидорами, инжиром и карамелизованным луком

Простой рецепт салата с вяленым помидорами, инжиром и карамелизованным луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 469 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 469 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Вяленые помидоры 200 г
• Руккола 200 г
• Зеленый салат 150 г
• Репчатый лук 2 головки
• Сушеный инжир 150 г
• Сахарная пудра 100 г
• Сыр фета 150 г

Пошаговое приготовление

1. Лук репчатый нарежьте не очень тонкими перышками (около 7 мм в толщину) и выложите на противень, посыпьте сахарной пудрой, солью по вкусу, полейте слегка растительным маслом. Поставьте лук карамелизоваться в духовку на средний огонь в течение 20 минут.
2. На блюдо выложить порезанный зеленый салат и рукколу, сверху порезанный кусочками инжир, карамелизованный лук, вяленые помидоры, сыр фета и полейте оливковым маслом. Посолите и поперчите.