Сочная и очень вкусная закуска из тушеных овощей с добавлением уксуса и растительного масла. Такая простая в приготовлении, но вкус у нее не так уж и прост - непременно попробуйте! Очень рекомендую.Простой рецепт закуски охотничья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на шесть порцийбаклажаны 5 шт.помидоры 7 шт.лук репчатый 5 шт.перец болгарский 5 шт.уксус 35 гмасло растительное 70 гголовки чеснока 2 шт.Пошаговое приготовлениеВсе овощи нарезаем крупно: помидоры четвертинками, баклажаны, чеснок крупными кусочками, лук и перец - четвертинками.Уложить все овощи в сотейник, влить уксус и масло. Тушить на медленном огне до готовности, минут 30-40.Раскладываем закуску в стерилизованные банки, добавив в каждую 500-гр банку по 1/1, ч. л. уксуса.Закуска прекрасно готовится в мультиварке: режим Тушение - 30 мин. При желании, закуску можно закатать в банки на зиму.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант закуски охотничья ещё не пробовала
Доброго! Сегодня приготовила закуску охотничья по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.