Постный яблочный пирог-перевертыш

Изумительно вкусный пирог, который понравится не только тем, кто соблюдает пост, а и всем остальным домочадцам. Рецепт простой, ингредиенты вполне доступны. Готовим и наслаждаемся вкусной выпечкой!

Очень вкусный и сочный пирог из простых ингредиентов. Сразу предупреждаю: пеките пирог из двойной нормы, иначе его не хватит даже распробовать как следует, особенно если семья у вас большая. Для двойной нормы время выпекания увеличьте. К яблочному слою можно добавить кусочки груш или персиков, так пирог станет еще ароматнее и сочнее. Теперь вы знаете, как приготовить вкусный постный яблочный пирог-перевертыш, и я надеюсь, что этот пирог станет одним из ваших любимых.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт постного яблочного пирог-перевертыша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Яблоки — 3 Штуки (большие)
• Мука пшеничная — 1,5 Стакана
• Сахар коричневый — 5,5 Ст. ложки (3,5 - в тесто, 2 - для карамели)
• Масло растительное — 0,5 Стакана
• Мед — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
• Корица — 0,5 Чайных ложки
• Вода — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины с семечками.
2. Натираем одно яблоко на крупной терке, добавляем к нему корицу, растительное масло и 3,5 ложки сахара. Перемешиваем.
3. Теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешаем.
4. В небольшой сотейник или сковороду наливаем ложку воды, добавляем мед и оставшийся сахар. Ставим на небольшой огонь и варим до полного растворения крупинок сахара. Помешиваем. На этот процесс уйдет не больше 5 минут.
5. Выливаем получившуюся карамель в форму для пирога. Диаметр формы - 23-26 см. Лучше всего печь в тяжелой керамической форме.
6. Оставшиеся яблоки нарезаем пластинками и выкладываем на карамель.
7. Поверх яблок ровным слоем выкладываем яблочное тесто.
8. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 40. Даем пирогу немного остыть, а затем переворачиваем его на плоское блюдо.