Сыр камамбер в кляре с ягодным соусом

Простой рецепт сыра камамбер в кляре с ягодным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 578 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 578 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Сыр камамбер 100 г
• Яичный желток 2 штуки
• Пшеничная мука 10 г
• Панировочные сухари 30 г
• Красное сладкое вино 60 мл
• Малина 40 г
• Растительное масло 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Разрезаем кружочек сыра на порционные треугольнички.
2. Желтки взбиваем венчиком.
3. Обваливаем сыр в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.
4. В сковороде нагреваем растительное масло. Обжариваем сыр в течение 2–3 минут, а затем вынимаем его и выкладываем на бумажное полотенце.
5. Вливаем вино в отдельную посуду и доводим его до кипения, добавляем ягоды и кипятим 2–3 минуты. Взбиваем все блендером. Выкладываем соус на блюдо. Сверху выкладываем кусочки сыра. Можно украсить блюдо ягодами малины и свежей зеленью базилика или мяты.