Миндальное печенье с лимонными дольками


  1. Вашему вниманию хочу представить интересный рецепт приготовления песочного печенья с дольками лимона.

    В этом рецепте будут использованы свежие лаймы, хотя возможен вариант и лимонов. Главное, чтобы кожура лимонов была свежей, и ломтики нарезаны очень тонко. Сочетание рассыпчатого сладкого печенья с кислым лимоном создают интересный вкус.

    Простой рецепт миндального печенья с лимонными дольками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 190 килокалорий.


    Миндальное печенье с лимонными дольками
    • Время подготовки: 3 часа
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 190 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Десерт, перекус
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Лайм 4 шт.
    • Лимон 1 шт.
    • Масло сливочное 200 г
    • Миндаль 200 г
    • Мука пшеничная 200 г
    • Сахар 3 г
    • Сахарная пудра 100 г
    • Яйца куриные 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить печенье, нужно взять яйца, масло сливочное, лаймы, лимон, муку, сахарную пудру, сахар для посыпки, миндальные орехи.
    2. Сливочное масло мягкое взбить с одним яйцом.
    3. Измельчить поджаренные орехи, добавить в яично - масляную массу. Перемешать.
    4. Добавить сахарную пудру и муку по частям, замешивая тесто.
    5. Добавить цедру лимона и лимонный сок 2 ст. л. Перемешать.
    6. Тесто готово.
    7. Разделить тесто на 2 части. Из каждой части скатать цилиндр, диаметром приблизительно равным диаметру лаймов. Завернуть цилиндры в пищевую плёнку. Положить их в холодильник на 3 часа.
    8. Готовое тесто нарезать тонким острым ножом на кружки толщиной 4 мм.
    9. Лаймы нарезать очень тонкими дольками.
    10. Приготовить желток яйца для смазки.
    11. Разложить круги - заготовки по пергаменту на противне. Смазать их желтком.
    12. На каждый круг выложить дольки лимона (обсушив их на бумажной салфетке, тем самым убрать лишний сок).
    13. Присыпать каждую заготовку печенья сахаром. Поставить противень в горячую духовку. Выпекать печенье в течение 15-20 минут при температуре 180°C.
    14. Готовое печенье вынуть из духовки.
    15. Посыпать остывшее печенье сахарной пудрой. Подавать к чаю.


     
    Юляша_Н нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    vuberman87 и Саша_Ш нравится это.
  4. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    piohgsuue нравится это.
  5. Миндальное печенье с лимонными дольками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Winuied нравится это.
  6. Отличный вариант приготовления миндального печенья с лимонными дольками.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Полухина З, Ouaejth и ifoaeb нравится это.
  7. Очень своевременно выставлен рецепт. Ayoimeii, Спасибо!
     
    Bgooiyp нравится это.