Несложный рецепт шоколадного пудинга со взбитыми сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 15 минут. Содержит всего 634 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 2 часа 15 минут
Количество калории: 634 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Сахар ½ стакана
Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
Какао - порошок 60 г
Соль на кончике ножа
Сливки 30% - ные 1 стакан
Молоко 1 стакан
Горький шоколад 170 г
Ванилин на кончике ножа
Взбитые сливки по вкусу
Шоколадная стружка по вкусу
Пошаговое приготовление
В кастрюле взбейте венчиком сахар, крахмал, какао и соль.
Влейте постепенно в смесь сливки и молоко, взбивая, чтобы не образовывалось комочков.
Поставьте смесь на средний огонь и варите, не доводя до кипения. Как только появится пар, добавьте нарубленный шоколад и продолжайте помешивать, пока он не растворится и не смесь не начнет густеть.
Снимите с огня, добавьте ванилин. Разлейте пуддинг по 4 бокалам, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.
Снимите пленку, украсьте взбитыми сливками и тертой шоколадной стружкой.
