Макаронный салат с копченой рыбой

Рецепт приготовления макаронного салата с копченой рыбой. В Дании к такому салату принято подавать светлое пиво.

Для приготовления макаронного салата лучше брать рыбу горячего копчения. Салат получается питательным и очень вкусным.

Количество порций: 4

Сложный рецепт макаронного салата с копченой рыбой датской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Датская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Рыбы копченой — 400 Грамм
• Черри — 100 Грамм
• Макароны — 200 Грамм
• Маринованных огурцов — 200 Грамм
• Укроп — По вкусу
• Лука репчатого — 1 Штука
• Винного уксуса — 2 Ст. ложки (соус)
• Йогурт — 350 Грамм (соус)
• Карри — 2 Чайных ложки (соус)
• Масла растительного — 3 Ст. ложки (соус)
• Горчицы — 1 Ст. ложка (соус)
• Сахар, соль, перец — По вкусу (соус)
• Молока — 2 Ст. ложки (омлет)
• Соль — По вкусу (омлет)
• Масла сливочного — По вкусу (омлет)
• Яиц — 2 Штуки (омлет)

Пошаговое приготовление

1. Добавить в кипящую воду несколько ложек растительного масла и соль. До полуготовности сварить макароны и промыть. Нарезать кусочками филе (примерно один на один сантиметра). Сложить в салатник мелко нарезанные лук и огурцы.
2. Добавить туда же филе, мелко нарезанный укроп, макароны. Положить в салатник разрезанные на четвертинки помидоры черри.
3. С молоком и щепоткой соли взбить в миске яйца. Вылить яичную смесь в растопленное сливочное масло. Время от времени помешиваем вилкой яйца. Нарезаем на кусочки готовый омлет, кладем в салат.
4. Готовим соус: в небольшой миске взбиваем вилкой растительное масло с йогуртом, уксусом, солью, горчицей, сахаром, порошком карри и перцем. Выливаем в салатник соус и хорошо все перемешиваем.
5. Через десять минут салат готов. Приятного аппетита.