Салат из свежих кабачков

Метки:

  1. С наступлением весны нам хочется чаще радовать себя и своих близких витаминными легкими блюдами. Салат из свежих кабачков - оригинальное и простое блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу!

    Рецепт приготовления салата из свежих кабачков невероятно прост! Этот сочный легкий салат замечательно подходит к жареному мясу, шашлыкам. Классический рецепт салата из свежих кабачков вы всегда можете разнообразить, добавив туда любую зелень, сыр или заправку по вашему вкусу!

    Количество порций: 1-2

    Простой рецепт салата из свежих кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 88 килокалорий.


    Салат из свежих кабачков
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Кабачок — 1 Штука (Лучше выбирать небольшой молодой кабачок)
    • Зелень петрушки — 2 Ст. ложки (Примерно 3-5 веточек)
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Горчица — 0,5 Чайных ложки (Можно заменить обычную горчицу на дижонскую)
    • Лимон — 0,5 Штуки (Можно заменить лаймом)
    • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • Соевый соус — 1 Чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Кабачок я советую выбирать молодой, тогда кожицу можно не чистить. Самый подходящий кабачок для такого салата будет размером чуть больше, чем средний огурец. Кабачок моем и промокаем полотенцем.
    2. Затем шинкуем соломкой средней толщины и длиной 5-10 см. Мне удобнее пользоваться овощерезкой. Хотя, многие предпочитают стандартную шинковку ножом. Кладем в миску, добавляем соль, перемешиваем, и убираем в холодильник просаливаться на полчаса - час. Не забудьте накрыть пищевой пленкой, чтобы не заветрелся.
    3. Теперь займемся приготовлением заправки. Выдавливаем в миску чеснок. Добавляем пол - ложки горчицы.
    4. Выжимаем лимон. Добавляем к смеси из чеснока и горчицы.
    5. Следом льем оливковое масло.
    6. Последний ингредиент - соевый соус. Я выбираю соус пожиже.
    7. Теперь тщательно перемешиваем.
    8. Достаем кабачки из холодильника, сливаем отстоявшийся рассол.
    9. Измельчаем укроп и петрушку.
    10. Добавляем к кабачкам.
    11. Посыпаем семенами кунжута. Размешиваем. Выливаем заправку. Еще раз перемешиваем. Кладем в салатницу. И подаем к столу. Приятного аппетита!


     
    #1 b_yaroslava, 30 янв 2017
    Josoxkm нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. рецепт весьма кстати!
     
    #2 Vaieaeo, 1 фев 2017
    Exweeufo, Джибаева Л и Iotiuyev нравится это.
  3. салат из свежих кабачков прелесть, спасибо за рецепт
     
    #3 Zvucoaoe, 2 фев 2017
    Eeseela и Ifjccuat нравится это.
  4. Очень довольна салатом из свежих кабачков! Благодарю за рецепт.
     
    #4 Алла_М, 27 фев 2017
    Iawoufhg нравится это.
  5. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    #5 nurmukhametova84, 17 апр 2017
    Vxoouui нравится это.
  6. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    #6 Hooizve, 20 май 2017
    Aeoogese нравится это.
  7. я слабо разбираюсь в салате из свежих кабачков, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    #7 Дария_И, 4 июн 2017
    Ordfxhku и Tesrpnu нравится это.
  8. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    #8 Wpooboit, 12 сен 2017
    k_raya нравится это.
  9. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    #9 Lobxxnjo, 1 окт 2017
    Wfobeohu нравится это.
  10. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото салата из свежих кабачков очень аппетитно выглядит!!!
     
    #10 deere, 5 ноя 2017
    Jkooqnvug, uaqyoeibh и lewuro нравится это.
  11. Рецепт просто бомба!!!!
    салат из свежих кабачков готовить просто и не долго!
     
    #11 koganova89, 27 фев 2018
    Uavrozz, Okebemqou и pelekh95 нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)