Простой рецепт грибов в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСвежие грибы 350 гЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 125 гСахар 3 гСоль 5 гЧерный перец горошком по вкусуПошаговое приготовлениеХорошо промойте грибы и слегка отварите в кипящей воде. Обсушите.Смешайте муку, яйца, сахар, соль и свежесмолотый черный перец. Хорошо взбейте.Медленно влейте ледяную воду, чтобы получилась консистенция мягкого теста.Окуните грибы в кляр и обжарьте во фритюре до хрустящей, золотистой корочки.