Картофель запеченный с беконом и сыром

Простой рецепт картофеля запеченного с беконом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель 1 кг.
• Бекон 300 г.
• Сыр 150 г.
• Лук репчатый 150 г.
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Картошечка с мягкой свининкой и сыром может несколько тяжеловатое для наших животов блюдо, но очень вкусное и домашнее. Бекон можно взять как сырой, так и сырокопченый, во втором случае время приготовления сократится. Картофель отвариваем в мундире, даем остыть и чистим.
2. Головку лука нарезаем полукольцами.
3. Если бекон (или другая часть хрюшки с жирком) целым куском, то нарезаем его ломтиками потоньше. У меня был уже нарезанный.
4. Форму для духовку смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха, выкладываем на дно формы лук, на него выкладываем ломтики бекона, так чтобы мясо покрывало почти все дно. Чуть - чуть подсаливаем.
5. Затем картофелины разрезаем пополам и выкладываем их в форму в один слой.
6. На картофель выкладываем оставшийся бекон (желательно чтобы вся картошка была покрыта мясом). Посыпаем немного солью и черным молотым перцем.
7. Отправляем блюдо в разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы бекон наполовину приготовился.
8. Твердый сыр натираем на крупной терке и распределяем его по всей поверхности мяса с картошкой.
9. Возвращаем блюдо в духовку и запекаем на среднем огне еще минут 20-25.
10. Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам и подаем в горячем виде.