Простой рецепт гамбургера с рукколой и гуакамоле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 810 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 810 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СэндвичиИнгредиенты на четыре порцииПомидоры 2 штукиГовяжий фарш 500 гГуакамоле 100 гКрасный лук 1 головкаБулочка для гамбургеров 4 штукиРуккола 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеДобавьте в фарш соль и перец, слепите плоские котлеты диаметром чуть больше булочек. Приготовьте на гриле или сковороде.Разрежьте пополам булочки для бургеров и слегка обжарьте мягкой стороной вниз на оставшемся от котлет масле.Положите на половину каждой булочки рукколу, кружки помидора и красного лука. Выложите сверху немного гаукамоле, готовую котлету и накройте второй половинкой булочки.С чиабатой вместо обычных булочек еще вкуснее. Как и гуакамоле, фарш лучше приготовить (порубить) самим, а не покупать готовый.