Простой рецепт суфле с ванилью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 40 г
Молоко 40 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сливочное масло 2 г
Ванилин по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
Пошаговое приготовление
Яичные белки охладить и взбить в густую пену.
Желтки растереть с сахаром, добавить муку, ванилин, и развести всё горячим молоком. Проварить смесь до загустения, непрерывно помешивая. Влить горячую смесь тонкой струей при быстром помешивании в взбитые белки.
Приготовленную массу выложить на порционную сковороду или в миску из жаростойкой керамики, предварительно смазанную маслом. Выпекать в жарочном шкафу в течение 12–15 минут.
Подавать суфле следует горячим на той же сковороде, посыпав рафинадной пудрой.
