Никогда не задумывалась над тем, как делают различные сиропы, ликёры и добавки, которые смешивают в коктейлях? Обычно покупаешь уже готовую нужную смесь для напитка. А вы попробуйте приготовить сами!
И тут мне пришла идея узнать, как приготовить мандариновый ликер в домашних условиях. Оказалось, что технология не очень сложная. Просто необходимо долго настаивать напиток. Вкус получается кисленько-сладкий. Именно такое сочетание я обожаю в коктейлях. Аромат у ликёра просто потрясающий!
Количество порций: 10-12
Очень простой рецепт мандаринового ликера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26 дн 3 ч. Содержит всего 235 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 26 дн 3 ч
Количество калории: 235 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Алкогольные
Ингредиенты на двенадцать порций
Вода — 100 Миллилитров
Водка — 200 Миллилитров
Апельсин — 2 Штуки
Мандариновый сок — 1,5 Стакана
Сахар — 3/3, Стакана
Пошаговое приготовление
Апельсины хорошо промойте. Снимите с них цедру, только делайте это аккуратно, чтобы не захватить белую прослойку. Доведите её с соком мандарина до закипания. Затем охладите.
После смешайте апельсиново - мандариновую смесь с водкой, перелейте в банку, закройте под крышку. Оставьте её в тёмном месте на 3 дня.
Затем сварите сироп из сахара и воды. Доведите его до кипения, а после готовьте ещё 2 минуты.
Процедите сок из банки, соедините его с сиропом. Влейте в тару и закройте крышкой.
Настаивайте ликёр в тёплом месте минимум один месяц. Приятной дегустации!
