Овощная запеканка с куриной голенью

Простой рецепт овощной запеканки с куриной голенью авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Голень куриная 12 шт.
• Сметана 10% жирности 150 г.
• Майонез 150 г.
• Универсальная приправа 1 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Картофель 600 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Кабачок 400 г.
• Морковь 1

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю вашему вниманию овощную запеканку с куриной голенью. Прежде всего нужно разморозить курочку и промыть под проточной водой, дать стечь излишкам воды. Положить голени в кастрюльку или другую любую тару. Посолить по вкусу.
2. Далее нужно приготовить сметану, майонез и любые приправы.
3. Сметану и майонез берём в равных пропорциях. Соединяем всё в тарелочке и тщательно перемешиваем.
4. Далее сметану и майонез с приправой нужно разбавить водой. И снова хорошенько перемешать.
5. Теперь нужно залить куриные голени этой заливкой и оставить на часик.
6. Далее нужно приготовить овощи для запеканки. Картошку нужно почистить, помыть и порезать колечками.
7. Выкладываем картофель на противень. Немного посолить.
8. Далее лук нужно почистить и помыть и порезать в произвольной форме.
9. Морковь нужно почистить, помыть и натереть на тёрке или нарезать тонкими колечками. У меня оказалась замороженная морковь, я её использую. Выкладываем лук и морковь на картошку.
10. Небольшой кабачок нужно порезать на кольца, предварительно помыв его конечно и если шкурка жёсткая почистить.
11. Отправляем кабачок на овощи.
12. Теперь выкладываем на овощи голени курицы и заливаем запеканку заливкой из сметаны и майонеза.
13. Запекать при 200 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита!