Суфле из лосося


  1. Простой рецепт суфле из лосося домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 300 килокалорий.


    Суфле из лосося
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 300 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на семь порций

    • белки яичные – 4 шт.
    • соль – по вкусу
    • кукуруза консервированная – 100 г
    • молоко – 0,5 стакана
    • масло растительное – 1 ст. л.
    • 1 ч. л. розового перца
    • 200 г консервированного лосося
    • 500 г картофеля
    • лук репчатый – 1 луковица

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать крупными кусками.
    2. Лук очистить, мелко нарубить и обжарить в растительном масле 3 мин.
    3. Лосося откинуть на дуршлаг, удалить косточки. Картофель и рыбу поместить в блендер, влить молоко, измельчить до состояния пюре. Добавить в готовое пюре лук и кукурузу. Посолить и перемешать.
    4. Разогреть духовку до 170ºС. Белки взбить миксером в пышную пену, половину добавить в пюре. Быстро перемешать, разложить по смазанным маслом формочкам.
    5. Сверху в виде шапки положить оставшиеся взбитые белки, украсить горошинами розового перца. Поставить в духовку и выпекать 25 мин.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    Ioxljfrea и Евмина Л нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Ох, какая вкуснятина!
     
    Тома_О нравится это.