Рисовый пудинг с гранатовым мармеладом

Несложный рецепт рисового пудинга с гранатовым мармеладом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда для детей

Ингредиенты на пять порций

• Рис («Виола») 70 г
• Сливки250 мл
• Молоко500 мл
• Ваниль (разделить пополам) 1 стручок
• Мед2 ст. л.
• Сахар коричневый6 ст. л.
• Сок гранатовый100 мл
• Агар - агар1 ч. л.
• Соль1 щепотка
• Гранат (зерна)

Пошаговое приготовление

1. Спрячьте вашу кашу в прекрасный пудинг! В канун Всемирного Дня ребенка специально специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко решила «украсить» скучную здоровую еду на изысканный манер. Это вкусно, полезно и даже можно Алису вспомнить и ее Страну чудес.
2. Что делать:
3. В сотейник вылить сливки, добавить мёд и половинку стручка ванили, довести до кипения, снять с плиты и накрыть крышкой – дать настояться; стручок ванили удалить.
4. В кастрюлю с толстым дном влить молоко, добавить рис, чуть посолить и варить, постоянно помешивая и добавляя ароматные сливки.
5. Приготовить гранатовый мармелад: в сотейнике нагреть гранатовый сок с сахаром, пока сахар не растворится, добавить половинку стручка ванили и дать покипеть минут 5-7, в горячий сироп аккуратно ввести агар - агар – следить, чтобы не образовались комочки. Остудить
6. Выложить пудинг по порциям, чередуя слои риса и мармелада. Сверху украсить мармеладом и гранатовыми зернами. Летом можно подавать охлажденным как мороженое.