Предлагаю вашему вниманию очень вкусный десерт на основе Савоярди и творожно-сливочной массы. Десерт будет иметь отчётливые вишнёвые ноты, так как в состав десерта входит консервированная вишня, а Савоярди пропитывается смесью из вишнёвого сока и коньяка. Украсьте десерт коктейльной вишней и листиками мяты или мелиссы — получится красиво и празднично. До подачи держите десерт в холодильнике.
Простой рецепт творожно-сливочного десерта с вишней и савоярди европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 276 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 276 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Десерт
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Вишня коктейльная 10 шт.
Вишня консервированная 100 г
Коньяк 35 мл
Печенье Савоярди 150 г
Сахар 0.3 ст.
Сливки 33% 300 мл
Сок вишнёвый 150 мл
Творог 200 г
Пошаговое приготовление
Для работы нам понадобится свежий нежный некислый творог, жирные сливки, сахар, печенье Савоярди, коньяк, вишнёвый сок, консервированная вишня, коктейльная вишня.
Творог протереть через сито.
Добавить к творогу сахар и 50-70 мл сливок. Хорошо растереть. Оставить на 5 минут для растворения сахара.
Измельчить творожную массу с помощью блендера на однородную нежную массу.
Сливки взбить.
Вмешать взбитые сливки в творожную массу.
На дно формы выложить в 1 ряд Савоярди.
Полить печенье смесью вишнёвого сока и коньяка.
Сверху выложить 1/1, творожно - сливочной массы. На неё разложить консервированную вишню.
На вишню разложить опять слой Савоярди, политый соком с коньяком, а на него — творожно - сливочный слой. Разровнять.
Украсить верх десерта коктейльной вишней и мелиссой. Десерт готов.
