Домашняя шаурма

Непростой рецепт домашней шаурмы восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Вода 50 мл.
• Уксус 9% 1 ст. ложк
• Сахар 2 ч. ложк
• Лук репчатый 30 г.
• Куриное филе 150 г.
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Капуста 80 г.
• Огурец 70 г.
• Помидор 80 г.
• Лаваш 1 шт.
• Майонез 2 ст. ложк
• Кетчуп 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты для шаурмы.
2. Луковицу нарежем тоненькими полукольцами.
3. Приготовим маринад для лука: соединим воду, уксус, сахар и щепотку соли. Перемешиваем до тех пор, пока сахар с солью не растворятся. Выложим лук в маленькую мисочку и зальем маринадом. Лук быстрее и лучше промаринутся в холоде, поэтому уберем его в холодное место. Я поставила в холодильник.
4. Теперь займемся начинкой. Куриное филе рубим очень маленькими кусочками.
5. Приправим по вкусу любимыми специями, обжарим на масле до готовности. Курица вообще быстро жарится, поэтому достаточно будет 10 минут, так как кусочки у нас маленькие.
6. Займемся капустой. Мелко ее шинкуем, присаливаем и разминаем руками до мягкости.
7. Огурчик режем на 6 частей. Помидорку рубим небольшими дольками.
8. Собираем шаурму. Тонкий лист лаваша расстелим на столе. Половинку пласта покрываем тонким слоем майонеза. Выкладываем сначала капусту, потом курицу, на нее лук. Сверху огурец и помидор, их немного подсаливаем. Делаем сеточку из кетчупа и майонеза. Края лаваша загибаем внутрь, и свертывает лист рулетом. Обжариваем на небольшом количестве масла с обеих сторон.
9. Шаурма готова. Сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!