Сытная и питательная запеканка хороша к завтраку или ужину!
Если у вам немного времени, и нужно быстро приготовить что-то вкусненькое в качестве второго блюда, то рекомендую вам рецепт картофельной запеканки с сыром.
Простой рецепт картофельной запеканки с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 194 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 194 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Картошка 500 гр
Сливки (свежие) 200 мл
Молоко 100 мл
Поваренная соль по вкусу
Копченая колбаса 100 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Мускатный орех (молотый) по вкусу
Укроп по вкусу
Пошаговое приготовление
Нам потребуется полкило картофеля. Картофель почистим и нарежем тонкими ломтиками. Теперь возьмем огнеупорную глубокую форму для запеканки и положим в нее ломтики картофеля. Сверху его нужно залить сливками и молоком. Если сливок нет, то можно обойтись и без них. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте для аромата молотый мускатный орех. Разогреем духовку до 180-200 градусов и поставим форму в нее. Готовьте картофель около 30 минут. В это время нарежем тоненькими ломтиками колбасу или копченое сало, а сыр натрем на крупной терке. Вынимаем форму с картофелем из духовки и посыпаем ее сначала колбасой, а потом сыром. Теперь нужно отправить запеканку обратно в духовку и печь еще минут 20, чтобы образовалась вкусная сырная корочка. Перед подачей посыпьте запеканку нарезанной зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!
