Когда отдыхали с семьёй в Египте, впервые попробовали это блюдо. Очень понравилось и захотели дома повторить. Оказалось совсем несложно, все продукты продаются в ближайшем магазине.
Количество порций: 2-3
Простой рецепт питы с фаршем арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 237 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 237 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Арабская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на одиннадцать порций
Телятина — 300 Грамм
Лук — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Вода — 2 Ст. ложки
Приправа для мяса — 2 Чайных ложки
Соль, перец — По вкусу
Пита — 1 Штука (Приобретите в магазине готовую. )
Сладкий перец — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Как приготовить питу с фаршем?
Для начала нужно приготовить фарш. Мясо очистите от пленочек и разрежьте на кусочки, пропустите мясо через мясорубку, посолите, поперчите.
Лук почистите, нарежьте мелко или измельчите в мясорубке и добавьте к мясу.
Также пропускаем через мясорубку половинку перца и помидор и добавляем к фаршу.
Добавляем воду и вымешиваем руками, пока масса не начнет отставать от краев миски.
Далее раскладываем питу - в продаже она прямоугольная, а нам нужен квадрат, поэтому 1/1, отрезаем. Поливаем её оливковым маслом, намазываем тонким слоем фарш.
Затем питу складываем вдвое, прижимая рукой края и середину. Сверху питу также смазываем маслом и кладем на противень.
Печем в духовке при 180 градусах 6 минут, затем переворачиваем и запекаем еще 5 минут.
Питу с мясным фаршем следует подать на стол сразу с пылу - жару, пока она не остыла. К пите можете подать любимый соус или несколько разных соусов.
