Непростой рецепт имбирного сибаса на пару домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийСибас 6 штукСветлый соевый соус 2 столовые ложкиХерес 2 столовые ложкиАрахисовое масло 1 столовая ложкаКунжутное масло 3 столовые ложкиСало 200 гИмбирь 50 гТемный соевый соус 1 столовая ложкаСахар 1 чайная ложкаЛайм 2 штукиЛуковое масло 2 столовые ложкиЗеленый лук 50 гКинза 50 гПошаговое приготовлениеРыбу очистить, удалить внутренности и жабры. Светлый соевый соус смешать с хересом, арахисовым маслом (столовая ложка), двумя столовыми ложками кунжутного и тертым имбирем. Натереть этой смесью рыбьи тушки снаружи и внутри и оставить на десять минут мариноваться в холодильнике.После чего положить рыбу в пароварку и готовить согласно возможностям конкретной пароварки — обычно это минут пятнадцать - двадцать.Тем временем обжарить нарезанное соломкой сало до состояния шкварок. Смешать темный соевый соус, сахар, сок и цедру лаймов, мелко нарезанный лук, кинзу и луковое масло (готовится впрок и хранится неделю в холодильнике, 500 грамм нарезанного зеленого лука полчаса варить на медленном огне вместе с 300 мл арахисового масла). Добавить в соус шкварки.При подаче полить каждую рыбину соусом, следя за равномерным распределением шкварок.
Обалденный рецептик имбирного сибаса на пару. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!