Несложный рецепт халвы из моркови домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 813 килокалорий.
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 50 минут
- Количество калории: 813 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь 900 г
- Молоко 1,2 л
- Сахар 2 столовые ложки
- Сливочное масло 120 г
- Топленое сливочное масло 2 столовые ложки
- Сухое молоко 2 столовые ложки
- Кешью 1 столовая ложка
- Несоленые фисташки 1 столовая ложка
- Миндаль 2 столовые ложки
- Зеленые семена кардамона 4 штуки
Пошаговое приготовление
- Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке.
- Положите морковь в кастрюлю и залейте молоком, поставьте на слабый огонь. Время от времени помешивая морковь, дайте молоку выпариться.
- Добавьте сливочное или топленое масло и жарьте морковь до тех пор, пока молоко и жидкость или образовавшийся сок полностью не испарятся.
- Положите сахар и порошковое молоко и томите в течение 5 минут. Важно: сахар добавляется только после, того, как морковь пожарена, иначе морковь получится рыхлой, а вкус блюда будет испорчен.
- Растопчите фисташки, кешью и миндаль (предварительно ошпарьте кипятком и снимите кожицу) и смешайте с морковью.
- Выложите приготовленную смесь на смазанное маслом блюдо и разровняйте ножом так, чтобы получился слой толщиной 0,5 см.
- Разотрите кардамон и посыпьте им морковную лепешку.
Блюдо можно подавать как теплым, так и холодным. Сверху его можно украсить серебряной фольгой и разрезать на квадратики.
Метки:
-
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D -
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт! -
очень вкусный рецепт халвы из моркови, буду рада воспользоваться рецептом.
teusnaw, maruskevich89 и yelyag нравится это. -
какая вкусняшка!