Салат Белоснежка


  1. Простой рецепт салата Белоснежка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 98 килокалорий.


    Салат Белоснежка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 98 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Капуста белокочанная 400 г.
    • Горошек зеленый консервированный 150 г.
    • Яичный белок 3 шт.
    • Уксус 9% 1 ч. ложк
    • Поваренная соль 0.1 ч. ложк
    • Сахар 0.25 ч. ложк
    • Сметана 4 ст. ложк
    • Майонез 2 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Салат Белоснежка знаком многим еще со школьных времен – именно его подавали во время обедов. Однако несмотря на тот факт, что это - популярное общепитовское блюдо, такой салат очень вкусен, нежен и легок. Называется он так вероятно потому, что в его состав входят продукты белого цвета (правда, кроме горошка). Для начала отвариваем яйца, остужаем их и оставляем лишь белок (желток в салате не используется). Берем белокочанную капусту и шинкуем ее мелкой соломкой. Лучше всего подходит молодой кочан, но если у вас старый – используйте внутренние листочки (они более нежные и сочные).
    2. Перекладываем капусту в миску, добавляем к ней соль, сахар и столовый уксус.
    3. Хорошенько мнем капусту руками, чтобы появился сок. Оставляем ненадолго, чтобы овощ слегка промариновался.
    4. Тем временем нарезаем тонкой соломкой отварной куриный белок.
    5. Перекладываем его к капусте и добавляем консервированный зеленый горошек, предварительно удалив жидкость. Перемешиваем салат.
    6. Готовим заправку, для чего смешиваем сметану и майонез. Если салат будут кушать дети, майонез не используем. Заправляем салат и подаем к столу.


     
  2. Похожие рецепты

  3. Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Caqikeuib ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    ЛидаЕ и Dekszxn нравится это.
  4. спасибочки Caqikeuib
    попробуем обязательно