Часто готовлю салаты с бобами, особенно - с консервированными. Быстрые и сытные салаты, полные белков, нравятся и моим домашним. Особенно мне по духу простой рецепт свежего летнего салата с бобами.Количество порций: 3-4Простой рецепт салата с бобами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на девять порцийБобы — 150 ГраммБолгарский перец — 2 ШтукиЛук фиолетовый — 1 ШтукаПетрушка (пучок) — 1 ШтукаОливковое масло — 3-4 Ст. ложекСоль — - По вкусуПерец черный — - По вкусуПошаговое приготовлениеЭтот простой салат с бобами можно заправлять оливковым маслом, майонезом или натуральным йогуртом. Можно добавить сюда кинзы, немного горького перчика. Болгарский перец лучше выбирать разных цветов. Салат получается ярким, свежим и очень сытным за счет бобов. Бобы для этого салата также подойдут любые, а еще лучше использовать смесь.Я готовлю этот салат с консервированными белыми бобами, но можно бобы и отварить, предварительно замочив их на ночь.Как приготовить салат с бобами?Болгарский перец промойте. Вырежьте плодоножку и семенную коробку. Порежьте небольшими кубиками.Лук очистите и также измельчите. Лучше использовать фиолетовый, т. к. он более нежный. Подойдет и репчатый. Если хотите, чтобы репчатый белый лук не был таким острым, залейте его горячей водой на несколько минут. Затем слейте и добавьте в салат.Петрушку промойте, просушите и нарубите.В салатнице смешайте все ингредиенты - бобы, нарезанные болгарский перец, фиолетовый лук и петрушку.Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом. Перемешайте и подавайте на стол.Салат с бобами хорош в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить салат с бобами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Именно салат с бобами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.